Supa crema de dovleac

dovleacul bio

Deoarece mai este putin  timp pana la Halloween si pentru ca Zina cea Buna, nasa Cenusaresei, nu a venit si la noi cu bagheta magica ca sa ne transforme dovleacul pe care tocmai l-am cules din gradina intr-o caleasca fermecata,  ne-am gandit sa transformam acest frumos dovleac intr-o minutata supa crema de dovleac.

Ingredinte: 1 dovleac de 2 kg, 2 cartofi, 4 buc. ceapa,  sare roz de Himalaya, piper, 300 ml smantana lichida, ulei de masline, 1 l supa de legume.

ingrediente

Curatam dovleacul de seminte si de coaja

curatam dovleacul de seminte si de coaja

Taiem dovleacul in cubulete mici

taiem dovleacul in cubuletemici

Taiem cartofii cubulete si tocam ceapa marunt

taiem cartofii cubulete

Punem ceapa la calit cu ulei de masline, intr-un wok

punem ceapa la calit

Adaugam cartofii

adaugam cartofii

Adaugam si cubuletele de dovleac

adaugam dovleacul

Dupa ce prajim legumele 10 minute adaugam supa de legume

adaugam supa de legume

Si fierbem 20-30 minute, pana cand se inmoaie toate legumele

fierbem toate legumele

Strecuram zeama, mixam legumele cu un robot, adaugam apoi zeama si smantana lichida, mai fierbem 2-3 minute pt omogenizare si supa este gata pentru servit

Pofta Buna!

pofta buna

P.S. Zana cea Buna totusi a trecut si pe la noi dar in loc sa ne transforme in printese si sa ne trimita la bal cu o caleasca din cristal, ne-a transformat in bucatarese si cred ca ne-a atins oala cu supa, cu bagheta magica, pentru ca altfel nu imi explic cum de a iesit atat de delicioasa!

Galerie | Acest articol a fost publicat în Retete, Supe și etichetat , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Pune un semn de carte cu legătura permanentă.

3 răspunsuri la Supa crema de dovleac

  1. Pingback: Ciorba de rata cu dovleac | biovivoblog

  2. Organic choices in my life spune:

    Reblogged this on Choices in my life and commented:
    o reteta interesanta!!!

    Apreciază

  3. Crina spune:

    Mamă, mor după supe cremă!

    Apreciază

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s