Supa crema de dovleac in varianta raw vegana

Pentru pranzul de astazi va propunem o supa miraculoasa!
Dovleacul, acest superaliment cu gust dulce si foarte placut, detine proprietati nutritive cu beneficii multiple pentru sanatate, cum ar fi: imbunatatirea vederii, datorita continutului ridicat in vitamina A, ajuta la scaderea in greutate,avand un procent foarte redus de calorii si fiind bogat in fibre iar continutul bogat in beta caroten ajuta la prevenirea cancerului.

dovleac bio

 

 

 

 

 

 

 

Pentru astazi va propunem o reteta raw vegana, din cartea „Bucataria bazata pe cruditati si alimente vii”, scrisa de Doreen Virtue si Jenny Ross.
Ingrediente supa:
-500 g dovleac curatat si taiat in bucati,
-50 g ulei de masline extravirgin presat la rece,
-70 g muguri de pin,
-1 crenguta rozmarin, marar sau patrunjel proaspat
-100 g rosie (1 buc.)
-1 catel de usturoi romanesc,
-40 g sirop de agave,
-500 g apa calda la 40 grade,
-3 g sare roz de Himalaya (cunoscuta ca fiind sarea cu cel mai mare grad de puritate, nefiind nici iodata si nici rafinata)

taiem dovleacul cuburi

 

 

 

 

 

 

Prepararea supei:
1. Se amesteca toate ingredientele intr-un blender de mare putere pana cand devin o pasta fina.
2. Toarna supa in farfurii, adauga crenguta de rozmarin, marar sau patrunjel proaspat si serveste-o cu chipsuri raw vegane din dovleac.
3. Pentru pastrare se poate pune intr-un vas vidat la frigider pentru maxim 5 zile.

4. Pentru a o servi calda se poate incalzi la cuptorul reglat pe maxim 40 grade timp de 20 minute sau se incalzeste la foc mic, fiind controlata in permanenta cu un termemetru pentru a nu depasi 40 grade.

Va dorim Pofta Buna!pofta bunaa

 

Acest articol a fost publicat în Retete, Retete Vegane, Supe și etichetat , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Pune un semn de carte cu legătura permanentă.

7 răspunsuri la Supa crema de dovleac in varianta raw vegana

  1. geladumi spune:

    Si eu fac supa de dovleac, e divina!

    Apreciază

  2. Biovivo spune:

    Ne bucuram.Te invitam sa incerci si aceasta varianta raw vegana, este miraculoasa!
    Cu drag, Bio Vivo

    Apreciază

  3. drstoica spune:

    Acu’ nu că aș avea eu nevoie să scad în greutate, da’mi place dovleacul gătit într-o varietate de forme.🙂

    Apreciază

  4. Organic choices in my life spune:

    Reblogged this on Choices in my life.

    Apreciază

  5. Pingback: Supa crema de dovleac in varianta raw vegana | mypassioniscooking

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s