Carne de cereale Spezzatino

carne de cereale Spezzatino

 

 

 

 

 

Descriere produs: “Spezzatino” este de fapt o savuroasa “tocanita” in varianta italiana, preparata din bucati de carne de vita bine fierte si apoi amestecate cu diferite legume de sezon.

Produsul vegan propus de BIO VIVO indeplineste toate placerile gustului de “spezzatino”, fara asocierea cu multele calorii sau grasimi saturate ale variantei originale. Produsul este ambalat in vid. Nu necesita pastrarea la frig. Dupa deschidere se conserva la frigider si se consuma in maxim 4 zile.
Produs certificat bio si controlat de ICEA Italia.
Ingrediente: Gluten de grau, faina de linte, faina de soia, apa, apa, sare marina.
Valori nutritionale la 100 grame: proteine 22 g, grasimi saturate 0 g, grasimi trans 0 g, colesterol 0 g, sodiu 0,39 mg, potasiu 80 mg, carbohidrati 0,175 g, fibre 0,70 g, zahar 0 g, calciu 18,57 mg, fier 2,57 mg.
Valoare energetica: 155 Kcal
Gramaj 200 g. Pret 30 ron plus taxe de transport.

Pentru comenzi va rugam sa ne scrieti la adresa de mail office@biovivo.ro, biovivo1@gmail.com.

Modul de preparare: Se gateste la wok, cu putin ulei de masline extravirgin si se adauga diferite legume, dupa gust.

In continuare va prezentam una dintre retetele gustoase care se pot prepara din aceasta carne de cereale Spezzatino- Spezzatino cu sos ragu si mamaliga de mei!

Ingrediente pentru  ragu:

  • 200 g carne de cereale Spezzatino
  • 4 linguri ulei de masline extravirgin
  • 1 buc. morcov
  • 1 buc. tulpina de telina
  • 3 buc. ceapa verde
  • 75 ml vin alb ( noi am folosit Chardonnay Samburesti)
  • 250 g piure de tomate
  • 1 lingura cimbru uscat
  • 1 lingura oregano uscat
  • 1 lingura noia de ardei dulce
  • Sare roz de Himalaya si piper dupa gust

Ingrediente pentru mamaliga de mei:

  • 200 g faina de mei
  • 600 ml apa
  • ½ lingurita sare roz de Himalaya

Incalzim 2 linguri de ulei intr-o oala (noi am folosit un wok), adaugam carnea de cereale spezzatino taiata bucati si calim 10 minute. Adaugam apoi ceapa si tulpina de telina tocate marunt, morcovul taiat cubulete si continuam sotarea inca 10 minute.

adaugam legumele tocate

Adaugam vinul si fierbem timp de cateva minute, pana cand vinul s-a evaporat. Turnam 100 ml apa si piureul de rosii, plantele aromatice si condimentele si fierbem la foc mic timp de aproximativ 20 de minute. La final mai adaugam 2 linguri de ulei si amestecam.

fierbem la foc mic

Pentru a prepara mamaliga, incalzim apa, adugam faina de mei si sarea si amestecam constant. Fierbem la foc mic timp de 15 minute, pana obtinem o textura catifelata.

Va dorim Pofta buna!

spezzatino tocanita vegana

Pentru alte retete accesati https://biovivoblog.wordpress.com sau https://www.facebook.com/biovivo.ro?fref=ts

Acest articol a fost publicat în Alimente bio, Retete, Retete Vegane și etichetat , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Pune un semn de carte cu legătura permanentă.

10 răspunsuri la Carne de cereale Spezzatino

  1. Organic choices in my life spune:

    Reblogged this on Choices in my life.

    Apreciază

  2. Simona spune:

    Arată tare bine!

    Apreciază

    • Biovivo spune:

      Simona, multumim pentru vizita si pentru aprecieri! Carnea de cereale este un aliment vegetal bogat in proteine si fara colesterol sau grasimi saturate, este practic o “carne vegetala” cu textura si gustul muschiului de porc sau a muschiului de vita, in functie de modul de preparare si de condimentele alese. La prima vedere este similar cu seitanul dar prezenta fainei de linte pe langa faina de grau, face ca acest produs sa fie mai hranitor decat seitanul, tofu sau soia.

      Apreciază

  3. geladumi spune:

    Imi place mult!

    Apreciază

    • Biovivo spune:

      Draga Gela, iti multumim pentru vizita si aprecieri. Carnea de cereale are o valoare nutritiva similara cu carnea dar este integral realizata din legume si este perfecta pentru cei care doresc sa aiba un aliment sanatos, gustos si hranitor. Mai presus de toate, este un substitut bun pentru cei care decid sa limiteze sau sa elimine din alimentatia lor consumul de carne si peste si in acelasi timp doresc sa urmeze un regim alimentar fara grasimi si colesterol. Speram sa o folosesti in retetele tale minunate.
      Cu drag, Bio Vivo

      Apreciază

  4. Pingback: Update | biovivoblog

  5. Pingback: UPDATE CONCURS CU PREMII „MENS SANA ÎN CORPORE SANO” -Alimente sănătoase | biovivoblog

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s