Vă prezentăm o rețetă de sos cremos cu usturoi, un deliciu care merge de minune cu mangold, spanac, ciuperci și vinete.
100 g. nuci pecan
50 g. ulei de măsline extravirgin presat la rece
Zeamă de 1 buc. lămâie
3 căpățâni usturoi
1 linguriță sare roz de Himalaya
1 rosiea
Înmuiem nucile pecan timp de 2 ore. Scurgem nucile, le punem într-un blender împreună cu roșia, zeama de lămâie, sarea, și usturoiul și le măcinăm. Adăugăm uleiul treptat astfel încât amestecul să devină cremos.
Rezultă 500 g. de sos care poate fi păstrat la frigider până la 10 zile.
biovivoblog 
Sosurile de usturoi sunt slabiciunea mea. O sa incerc si eu reteta!
ApreciazăApreciat de 1 persoană